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重慶渝江水火鍋發(fā)源于上世紀(jì)六十年代，從碼頭火鍋到街邊小店，從九張桌子到百余家火鍋連鎖店，是專業(yè)從事“火鍋加盟連鎖”的大型知名火鍋品牌。先后榮獲中國火鍋十佳著名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市十強(qiáng)老火鍋品牌、消費(fèi)者較佳信賴品牌等諸多殊榮。

渝江水人用“激情+誠信+汗水+互聯(lián)網(wǎng)思維”的經(jīng)營理念、以顛覆重慶火鍋傳統(tǒng)的模式，將重慶火鍋的麻辣鮮香與現(xiàn)代酒吧風(fēng)格相結(jié)合，剛?cè)岵?jì)，天造地合。逼格辣，任性愛！渝江水人只認(rèn)真做好兩件事：做較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、開好每一家店面！

重慶膳食天下餐飲管理有限公司旗下?lián)碛袃蓚€品牌，即渝江水火鍋和小黑老火鍋，公司始終以顧客利益優(yōu)先。滿足顧客利益是我們共同的利益得以可持續(xù)發(fā)展的前提。只有為社會創(chuàng)造了財(cái)富，企業(yè)才可能得到回報(bào)！以顧客需求為導(dǎo)向，一切服從于顧客，一切服務(wù)于顧客，得顧客心者得發(fā)展。

重慶渝江水火鍋投資利潤分析：

四大項(xiàng)目優(yōu)勢：

一、醇正老火鍋，地道重慶味

“吃在四川，味在重慶”----美食紀(jì)錄片《舌尖2》—相逢對重慶火鍋、小面的再次重點(diǎn)報(bào)道后，重慶火鍋更受全國百姓歡迎、厚愛！

1、無添加底料配方，是品質(zhì)保證開始！

精選各種天然食材，讓麻辣更醇正！渝江水技術(shù)團(tuán)隊(duì)再根據(jù)不同區(qū)域精心搭配其他清湯鍋底徹底解決眾口難調(diào)問題，滿足消費(fèi)者口味需求! 首家精心將食材與湯料完美搭配萃取而得的鍋底——有料鍋底，老人、小孩、女人更喜愛！

2、涮菜口味源于食材的選擇，食材均從采購源頭抓起！

菜品全部嚴(yán)格把控，食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形等都有嚴(yán)格要求，讓消費(fèi)者吃得健康、吃得放心！

二、精準(zhǔn)裝修視覺

渝江水重慶酒吧風(fēng)情老火鍋餐廳氛圍，令消費(fèi)者耳目一新。

1、餐廳整體視覺氛圍突出、不論你是70后80后90后還是00后都能在品嘗正宗重慶火鍋的同時享受放松的音樂環(huán)境。

2、地面墻面多以水泥為主，搭配簡練的文字、及火鍋裝飾品讓空間更富活力。

3、無需奢華的裝修材料及元素，降低投資成本。

4、設(shè)計(jì)師上門量身設(shè)計(jì)，按圖選材施工。

三、單店管理創(chuàng)意

1、單店實(shí)行“班長”責(zé)任制，管理更人性化、高效化。

2、單店真正實(shí)行數(shù)字一體化，手機(jī)、電腦監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)成本、視頻管理單店方式。

3、各崗位工作明細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，人員流失毫不擔(dān)心。

4、用人原則：小店用精干員工，大店用實(shí)干員工。

四、單店經(jīng)營創(chuàng)意

1、我們起名是火鍋就要全心全意經(jīng)營好火鍋，經(jīng)營菜品清晰化、品質(zhì)化，以細(xì)節(jié)突顯特色。

2、100%提供微營銷與傳統(tǒng)營銷相結(jié)合的全套營銷使用方法。

3、實(shí)行三大消費(fèi)承諾，讓顧客吃的放心、安心，逐漸引導(dǎo)成回頭客。

4、網(wǎng)絡(luò)、微信、電話訂餐更享用餐體驗(yàn)折扣。

火鍋，作為一種火熱的代表美食，獨(dú)特的美味優(yōu)勢吸引了很多的消費(fèi)者前來，而且市場中也有著很多經(jīng)典的火鍋品牌，渝江水火鍋?zhàn)鳛樾袠I(yè)中的絕對經(jīng)典，既營養(yǎng)又美味，在火鍋界迅猛傳播開來，受到眾多消費(fèi)者的一致好評，生意越來越火爆。

渝江水火鍋加盟優(yōu)勢：

創(chuàng)新傳統(tǒng)產(chǎn)品：

產(chǎn)品是我們經(jīng)營任何餐飲項(xiàng)目的第一核心體，精挑細(xì)選最傳統(tǒng)的產(chǎn)品做好、做精、做細(xì)就是特色；我們在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)重慶老火鍋的基礎(chǔ)上，行業(yè)首創(chuàng)有料涮鍋，受到消費(fèi)者追捧！更是彌補(bǔ)北方火鍋市場夏季經(jīng)營困難現(xiàn)象，讓火鍋經(jīng)營更具市場競爭力，更具特色!

量身開店模式：

或許您選擇的店面在商圈、在大型社區(qū)、在事業(yè)單位附近、綜合性商務(wù)寫字樓，我們謹(jǐn)慎為您量身打造開店經(jīng)營模式。自助、半自助、點(diǎn)餐、回轉(zhuǎn)自助等，讓我們用專業(yè)、專心、專一的態(tài)度為您的投資助一臂之力!

創(chuàng)意品牌文化：

重慶火鍋大多以粗礦的碼頭、纖夫文化、紅色文化為載體宣傳各自的品牌文化；渝江水重慶酒吧風(fēng)情老火鍋顛覆傳統(tǒng)，迎合當(dāng)今社會主流消費(fèi)人群，以小、準(zhǔn)、快的開店方式，打造以“酒吧”為名義的火鍋館。

主題元素視覺空間：

我們堅(jiān)持輕裝修，重裝飾的裝修理念,通過簡單空間、水泥墻、畫框等裝飾元素,營造酒吧的視覺效果；我們設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)量身為您打造酒吧風(fēng)情的設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓您省錢、更省心裝修一家主題火鍋店。

黑馬團(tuán)隊(duì)鼎立輔佐開店：

一支賦有激情、敬業(yè)、負(fù)責(zé)的支持團(tuán)隊(duì)是我們走向成功的奠基石，我們用多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)全程指導(dǎo)、幫扶您開店，為您的每一分投資而肩負(fù)責(zé)任，因?yàn)槲覀儽舜耸抢骟w，更是長久的中國合伙人。

多元化營銷：

在傳統(tǒng)營銷方案的基礎(chǔ)傳播途徑上，我們運(yùn)營系統(tǒng)的線上線下推廣相結(jié)合，更是利用微博、微信的智能化營銷模式，讓開店?duì)I銷更具競爭力和適應(yīng)力。

輕松開店：

地道重慶老火鍋底料、湯料、蘸料統(tǒng)一由底料廠生產(chǎn)，保證品質(zhì)和口味一致；各地按照標(biāo)準(zhǔn)比列進(jìn)行打鍋，非廚師也能操作完成。

渝江水火鍋加盟支持：

①選址評估

選址專家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評估，完成選址工作并進(jìn)行精準(zhǔn)定位。

②營建支持

渝江水重慶酒吧·主題火鍋在裝修方面，我們的設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設(shè)計(jì)方案。首先讓視覺領(lǐng)先同行務(wù)，全程專人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

③培訓(xùn)支持

總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

④配送支持

總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

⑤營銷支持

總部提供全方位的營運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運(yùn)方面保障365天24小時互動指導(dǎo)。

⑥策劃支持

公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

⑦廣告支持

公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。

⑧督導(dǎo)支持

開業(yè)后期，公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營持續(xù)有效的發(fā)展。

1、你得認(rèn)同我們合作共贏的理念 志不同道不合還談什么呢？

2、你更要認(rèn)同我從技術(shù)到產(chǎn)品，經(jīng)營到管理有超越你的地方。否則加盟我做什么呢？

3、你需要足夠的創(chuàng)業(yè)勇氣與小強(qiáng)般的毅力，因?yàn)樯舛际翘?shí)做出來的；

4、不夠敏銳沒關(guān)系，但你必須愿意學(xué)習(xí)；

5、對餐飲行業(yè)有著濃厚興趣并愿意付諸行動

6、愿意處理日常繁瑣的經(jīng)營事務(wù)

7、充足的資金和充沛的精力